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andreattigra
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Torta di mele senza burro
INGREDIENTI
- 300 g di farina
- 200 g di zucchero
- 1 bustina di lievito per dolci, con vanillina
- 3 uova
- 5 mele
- il succo di 1 arancia nelle mele per non farle annerire
- scorza grattugiata di 1 arancia
- 1 bicchiere di latte o più
- 2 cucchiai di liquore Strega
PROCEDIMENTO
Tagliato a pezzetti 4 mele e messe a macerare con il succo di 1 arancia e i 2 cucchiai di Strega.
Ho amalgamato i rossi e lo zucchero.
Ho poi aggiunto la farina e il latte.
Nel contempo ho montato gli albumi a neve.
Ho aggiunto la scorza dell'arancia le 4 mele tagliate a pezzettini e la bustina di lievito.
Amalgamato bene e versato in una tortiera con carta da forno.
Ho decorato il tutto con la 5 mela che ho tagliato a fettine, ma non messa a macerare, e una spolverata di cannella.
Infornare in forno caldo a 180° per 35/40 minuti.Il tempo di cottura varia un pò da forno a forno.
Edited by andreattigra - 11/2/2012, 23:58
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mink già solo a legegre gli ingredienti immagino quanto sia buona, una curiosità piace anche a te papparti ciò che resta dell'impasto nella terrina dopo che hai versato il contenuto nello stampo/teglia? . -
andreattigra .
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Ovviamente la risposta è SI'....
Però resta sempre "poco" nella terrina...
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andreattigra .
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Inserito le fotografie della torta..
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amba .
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è bellissima!! 
e sarà buonissima 
quanto tempo devono macerare le mele??..
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andreattigra .
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Lo ho lasciate a macerare circa mezz'oretta, il tempo di preparare tutto l'impasto con molta calma...
Inutile dire che stamattina la colazione è stata a base di the e torta...
Vi confesso che è la mia prima torta da forno... generalmente, preparo il tiramisù, o torte alla crema....
Siccome mi scade a breve il mascarpone, mi sà che dovrò fare anche un tiramisù.....
...e vi posterò ricetta e foto..
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wow, bella anche da vedere, sei un esteta non solo per le auto Bravissimo e complimenti mi sa che al 1° raduno nazionale faremo un pranzo e cena con le pietanze cucinate da tutti noi
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Torta di mele senza burro |
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